Nefis Balık Çorbası Tarifi, Balık Çorbası Nasıl Yapılır?

  Google News Abone Ol   22 Ocak 2020 tarihinde yayınlanmış ve 89 defa okunmuştur.  

Nefis Balık Çorbası Tarifi, Balık Çorbası Nasıl Yapılır? , Nefis Balık Çorbası Pişirmek, Balık Çorbası Hazırlamak, Enfes Balık Çorbası Tarifi ile Sizlerle. Şimdiden Afiyet Olsun..

Emin olun ki bu çorba çok lezzetli olacak. Damak tadınıza uygun yapımı kolay nefis bir çorba !!

Balık Çorbası Tarifi

Nefis Enfes Balık Çorbası Tarifi ; Türkiye Şartlarında Özellikle Kış Aylarında Yapıp Ailecek İçilebilecek Harika Bir Yemek Çorba Türü.. Afiyet Olsun Efendim.

 

Peki Balık Çorbası Malzemeleri Nelerdir?

Peki Balık Çorbası Malzemeleri; Merhaba balık çorbasını damak tadımıza göre şekillendirip ona göre malzemeler kullanarak yapmak en mantıklısı olacaktır. Yani mide yada kalamar sevmeyen birisinin çorbasında onlardan birin olması mantıklı değildir.

 

  • 1 kilo ayıklanmış balık (kesinlikle deniz balığı olmalı orta büyüklükte balıklar seçilmeli, somon, levrek, mezgit, lüfer, sardalye, palamut, morina, biraz karides ilave etmek çorbaya tat katacaktır belirtmek isteriz. )
  • 1 orta boy soğan (doğranacak)
  • 1 orta boy patates (doğranacak)
  • 1 küçük boy havuç (rendelenecek)
  • 1 küçük yeşil biber
  • 1 orta boy kereviz (doğranacak)
  • 1 dal pırasa (doğranacak)
  • 1 defne yaprağı
  • 2 adet limon
  • 3 yemek kaşığı saf zeytinyağı
  • 3 – 4 diş doğranmış sarımsak
  • çay kaşığı kimyon
  • çay kaşığı karabiber
  • tatlı kaşığı deniz tuzu
  • çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı yaprak pul biber
  • yarım demet maydanoz (doğranacak, kıyılacak)
  • en az 10 su bardağı su

Balık Çorbası Neden Bu Kadar Doyurucu Olur?

Balık çorbası ve içindeki sebzeler güzelce piştikten sonra tadlar birbirine harmanlanır ve afiyetle yenir. Glisemik indeks oranı orantılı olduğundan ve vücut bu doğal besinleri sevdiğinden dolayı sindirim sistemi doğal yollar ile düzenli çalışarak sindirimi tercih eder buda tokluğa vede doygunluğa sebebiyet verir.

 

Nefis Balık Çorbası Tarifi, Balık Çorbası Nasıl Yapılır?
Nefis Balık Çorbası Tarifi, Balık Çorbası Nasıl Yapılır?
Balık Çorbası Nasıl Yapılır?

Gelelim balık çorbasının nasıl yapıldığına;

  • Doğranmış ve rendelenmiş bütün sebzeler (sarımsak,pırasa,kereviz,havuç,soğan,patates vb..) derin bir tencereye konur. Üzerine 5-6 su bardağı su ilave edilir. Bir süre sebzelerin pişmesi beklenir. Takribi 15-20 dakika kadar. Kekik sebzeler pişerken ilave edilmelidir.
  • Sonrasında temizlenmiş olan balıklar tencereye ilave edilir, Limon ve baharatlar eklenir en az beş su bardağı daha su konur ve 15-20 dakika daha kaynatılır.
  • Doğranmış (kıyılmış) maydanoz ilave edilir ve 10-15 dakika daha kaynatılır.
  • Sonrasında pişen çorba bir 10 dakika dinlendirilir. Soğumadan sıcak servis edilir.
  • Bu pişirme tekniğinde sebzeler ve balık iyice birbirine harmanlanır ve yerken ağızda adeta ağızda dağılır ama ben daha diri seviyorum derseniz pişirme süresini kendinizde ayarlayabilirsiniz.
Balık Çorbasını Kimler Bolca Tüketmelidir?

balık çorbasını ; özellikle şeker hastaları, yaşlılar, çocuklar, emziren anneler, ve soğuk kış aylarında hasta olmamak isteyen herkes bu çorbayı bolca tüketmelidir.

 

Nedir Bu Balık Çorbası?

Balık çorbası, balık veya deniz ürünlerini sebze, meyve suyu, su veya başka bir sıvı ile birleştirerek yapılan lezzetli bir çorba türüdür.

 

Google Aramaları : gerçek balık çorbası, balık çorbası cahide, sebzeli balık çorbası, enfes balık çorbası, balık çorbası refika, kremalı balık çorbası, ibb balık çorbası tarifi, palamuttan balık çorbası


Nefis Balık Çorbası Tarifi, Balık Çorbası Nasıl Yapılır?