Fırında İzmir Köftesi Tarifi

  Google News Abone Ol   17 Ekim 2020 tarihinde yayınlanmış ve 50 defa okunmuştur.  

Fırında İzmir Köftesi Tarifi .. İşte İzmir’in Meşhur Fırında Köftesi.. Bu Geleneksel Köfte Nasıl Yapılır Gelin Birlikte Bakalım..

 

Fırında İzmir Köftesi Tarifi
Fırında İzmir Köftesi Tarifi

 

Fırında İzmir Köftesi Malzemeleri

 

  • 750 gram az yağlı kıyma
  • 1 adet soğan
  • 4 diş sarımsak
  • Bir demet maydanoz
  • 5 su bardağı galeta unu
  • Tuz
  • Nane
  • Kimyon
  • Karabiber
  • Pul biber
  • 2 tane patates

 

Fırında İzmir Köftesi Sos İçin Malzemeler

 

  • 1 çorba kaşığı biber
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 3 bardak su

 

Ayrıca Ütüne Dökmek İçin

  • 3 domates
  • 4 yeşil biber

 

Fırında İzmir Köftesi Hazırlanışı

 

  • İlk olarak patatesleri elma dilimi biçiminde keserek, yağlanan tepsiye dizin. Sonrasında da 180 derecede 15 dakika boyunca pişirin.
  • Köfte yapılacak malzemeleri kaba koyarak, yoğurun.
  • Fırından çıkan patateslerin arasına köfteleri de ekleyin.
  • Salçayı suyla karıştırarak, köftelerin üzerine dökün.
  • Tekrar fırına sürerek 1 saat boyunca 200 derecede pişirin.

 

Fırında İzmir köftesi yapımı yaklaşık 2 buçuk saat sürecektir. 4 kişiye uygun olarak bu tarifin ortaya çıktığını söyleyebiliriz. Bu tarifin 100 gramında 104 kcal kalori bulunacaktır. Yanında salata ve pirinç pilavı yaparsanız sofranız ala ki ne ala olur..

Ailecek yenilecek lezzetli bir yemek tarifi sizlere verdik.. Afiyetler olsun efendim..


Fırında İzmir Köftesi Tarifi